智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)溯源的三個(gè)要素：

      農(nóng)殘檢測(cè)：從前由于農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地地域性、復(fù)雜性，流通的信息不對(duì)稱以及相關(guān)制度、標(biāo)準(zhǔn)的不完善等因素影響，導(dǎo)致大部分的農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)源頭采摘，到批發(fā)、流通，再到市場(chǎng)、餐桌、家庭是沒(méi)有安全保障性可言的。建立溯源體系，農(nóng)殘檢測(cè)是必不可少的環(huán)節(jié)。

      索票索證：憑證是食品安全的第二大保證來(lái)源，這也是溯源的根本意義。通過(guò)整合市場(chǎng)內(nèi)的物品生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者、檔口等信息進(jìn)行人工智能大數(shù)據(jù)處理，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將搭建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)線上線下供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)，幫助商戶打通從田間到餐桌的整個(gè)食品銷售流程，提升市場(chǎng)消費(fèi)體驗(yàn)。消費(fèi)者掃碼小票上的二維碼也可查詢到詳細(xì)的菜品進(jìn)貨來(lái)源，真正做到透明化。

      銷售臺(tái)賬：智能溯源電子秤作為商戶與消費(fèi)者之間交易的工具，它由市場(chǎng)內(nèi)統(tǒng)一配備，具備電子結(jié)算，采集數(shù)據(jù)，食品安全追溯，防作假等。而且防水防蟲耐用，且易于操作，自動(dòng)結(jié)賬打印溯源小票，并可完成供銷臺(tái)賬。

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